香辣小龙虾
香辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
适量
红辣椒
适量
豆瓣酱
适量
蒜泥
适量
小龙虾
1000g
香辣小龙虾做法步骤
1
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龙虾洗干净
2
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放油，油5成热的时候放豆瓣酱、蒜泥、红辣椒，葱、姜，出香味倒入龙虾，大火炒，放料酒、糖、盐
3
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龙虾变红倒入水，没过4分之3，烧大概15分钟，使龙虾入味
4
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出锅前放入青椒，炒一会就可出锅
5
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自制一碗调料，锅中少油，放入葱姜沫，蒜泥，酱油，辣椒，少量糖，烧粘稠后出锅
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