杨胖出品皮蛋瘦肉粥

杨胖出品皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

香油
适量
盐
适量
皮蛋
2个
生姜
50g
牛肉
200g
大米
150g
小葱
2根

杨胖出品皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
大米淘洗干净之后加入一勺香油，少许盐。放置15分钟左右。
2
牛肉切丝，放少许盐，放置10分钟左右。
3
生姜切片（因为丝不好挑出来，所以是片不是丝）
4
皮蛋用棉线切块，大小随个人喜好
5
切好小葱
6
锅内放开水，牛肉过水去掉血水。
7
锅内放水烧开，加入牛肉，生姜，一半皮蛋。煮30分钟左右。再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟。最后，依照个人口味加入盐，香油，香葱，搅拌均匀后出锅。。。

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