辣椒肉丝

辣椒肉丝菜谱做法

炒

主料

料酒
少许
盐
少许
姜末
少许
生抽
少许
小葱末
少许
大辣椒
两个
猪肉里脊肉
一小块

辣椒肉丝做法步骤

1
将猪里脊肉切成细丝，放姜末，生抽，盐，生粉，料酒拌匀。
2
大辣椒切块。锅里放油，热锅温油，放入肉丝炒匀出锅。
3
用锅里的油放入红辣椒角。炸香，放入大辣椒，开大火翻炒。
4
防止将辣椒炒软，先不放盐。炒个一两分钟，再放盐。不要过量，因为肉丝里还有盐。倒入肉丝，翻炒两下，关火。放鸡精

菜谱做法推荐