糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖

3汤匙

八角

2粒

生姜

3片

水

一碗

子排

一碗

料酒或米酒

1汤匙

白米醋或陈醋

4汤匙

又伊鲜酱油

2汤匙

糖醋排骨做法步骤

1

准备所有食材

2

排骨洗净

3

冷水下锅，将排骨焯水

4

焯水后的排骨用水清洗干净

5

将排骨沥干水份

6

锅中放入少许油，倒入排骨翻炒至金黄

7

加入一勺料酒

8

两勺又伊鲜酱油

9

放入冰糖

10

加入4勺白醋

11

翻炒均匀

12

加入一大碗开水

13

加入生姜和八角

14

大火烧开转中小火慢炖收汁，尝尝味道可以适量加点盐调味

15

成品

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