红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
15毫升
酱油
1勺
糖
8克
盐
5克
植物油
20毫升
五花肉
600克
腐乳汁
10毫升
八角香叶
各2个

红烧肉做法步骤

1
准备食材
2
切块用清水煮一下去腥，去除血末子。
3
准备调料
4
小火放少许植物油，糖。糖融化后变色起小泡放入五花肉翻炒上色。
5
中小火煸炒出猪油，把多余的油倒出去。
6
放入调料，料酒少许，放腐乳汁，酱油翻炒均匀上色。
7
翻炒一会儿
8
放入热水，放入盐，大火炖煮20分钟，中小火炖20分钟左右。
9
收汤即可，准备出锅。
10
新鲜出锅，一起享受美味吧！

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