酸豇豆炒肉末
酸豇豆炒肉末菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
郫县豆瓣酱
2勺
糖
1勺
蚝油
1小勺
葱末
适量
猪肉馅
450克
食用油
适量
豆豉辣酱
1勺
酸豇豆
250克
酸豇豆炒肉末做法步骤
1
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酸豇豆洗净切碎
2
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热锅倒入食用油放入姜片，放入两勺郫县豆瓣，一勺豆豉酱，小火煸炒出香味
3
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倒入肉末，开大火煸炒，尽量把肉末里的水分煸干些
4
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倒入酸豇豆
5
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加入一勺白糖
6
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一小勺蚝油，翻炒均匀后出锅
7
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装盘撒上葱末。
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