广式蜜汁叉烧包

广式蜜汁叉烧包菜谱做法

主料

糖
60克
牛奶
200克
酵母
5克
玉米油
25克
顺南叉烧馅
250克

广式蜜汁叉烧包做法步骤

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1、面包机桶内加入全部主料
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2、面包机运行“和面”程序，选择20分钟
3
3、程序结束后取出面团，手揉10分钟（加手粉），将面团揉至表面光滑
4
4、把面团搓成圆条
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5、分割成12剂子
6
6、取一个剂子擀成圆形，中间厚边缘薄
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7、在面片中加入叉烧馅
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8、收口即可
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9、也可以这样收口
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10、码入烤盘中，盖保鲜膜室温静置20分钟（室温34度），这是整个制作过程中唯一的一次发酵
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11、静置结束后，体积稍变大
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12、放入蒸烤箱中层，蒸12分钟
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13、结束后闷3分钟再出炉
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14、趁热吃最滋味
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤

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