红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
姜
10g
蒜
50g
排骨
1000g
土豆
一颗
冰糖
50g
桂皮
几颗
八角
10g
洋葱
半颗
红烧排骨做法步骤
1
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加入葱姜蒜，料酒，下锅抄一下排骨，加热后把浮上来的泡沫撇掉
2
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准备好油锅，放冰糖炒糖色
3
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爆炒葱姜蒜花椒，大料，八角，加入少许盐，糖，葱姜蒜再来一遍，炒上色了之后，然后加入水煮
4
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煮一个小时，将土豆倒进锅中，大火继续煮，加入适量盐，糖，大火最后一炖。
5
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捞起来，好啦
6
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爆炒的小料
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