鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
鱼香茄子做法步骤
1
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茄子青椒切成条
2
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茄子青椒油炸。炸软，捞出，滤干油
3
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放油，（平常炒菜的量，）放入咸鱼炒香，再放入炸好的茄子青椒，，放盐，粉，米酒一汤勺（粉放入米酒里）耗油，老抽，葱段，味精，变黑（老抽原因）起锅
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