剁椒鱼头

剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
葱
2根
盐
1勺
色拉油
适量
泡椒
10个
剁椒
这个可以多点、
蒜泥
多点
鱼头
1只

剁椒鱼头做法步骤

1
首先鱼头洗净、最好买的时候叫老板帮你把鱼头对半切一下（我就忘了、回来累死切的）、用盐把鱼抹一下、不用太多，1勺就够了，把姜切末，铺在盘子里、再把鱼头平铺进去
2
泡椒切末、洒在鱼肉上
3
接着把剁椒铺上去、（剁椒用手把水挤掉在铺）铺好后再把蒜泥撒上去，
4
接着放豉汁蒸鱼酱油、在放鸡汁，这2样可以多点
5
锅里放水、可以蒸啦、半个小时就可以端出来了
6
撒上葱花、锅里油烧热、浇在葱上、OK，大功告成、出锅啦

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