葱爆羊肉
葱爆羊肉菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1大勺
糖
半小勺
葱
1大根
盐
适量
生抽
2大勺
生粉
半小勺
水
3大勺
涮羊肉肉片
若干
葱爆羊肉做法步骤
1
葱白洗净，切斜片
2
将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐
3
炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出
4
另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒
5
倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。
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