溜肥肠
溜肥肠菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
两瓣
青椒
一个
淀粉
两匙
老抽
少量
肥肠
约400克
溜肥肠做法步骤
1
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肥肠和青椒切成滚刀块，大蒜切沫，淀粉加水
2
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锅里放油，别太多，倒入肥肠和青椒翻炒
3
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倒入少量老抽，按个人口味加入盐、鸡精、十三香
4
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锅里加少量水，便于勾芡
5
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放蒜末和水淀粉，这时看看勾芡浓度怎样，如果太厚可以加点开水，迅速翻炒，出锅
6
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成品
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