葵花馒头

葵花馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

橄榄油
少量
面粉
300g
南瓜
100g
黑芝麻
少量
酵母分
5g

葵花馒头做法步骤

1
准备食材，普通面粉300g，分两份，南瓜100g去皮蒸熟。
2
酵母粉用温水冲开少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，和成面团。
3
同样的方法和南瓜面团。
4
将和好的面团盖保鲜膜醒发。
5
将醒发好的面团分成饺子剂大小。
6
将南瓜剂子压扁擀成饺子皮大小的圆饼，薄厚保持均匀一致，大概3-4mm。
7
边缘切开，每三个捏起来成花瓣。
8
将白面面剂直接压扁，底部沾一点水，粘于南瓜花上。
9
切南瓜面条，用水沾黑芝麻装饰。
10
篦子上涂一层薄油，放进做好的葵花，二次醒发15-20分钟，大火隔水蒸，开锅后转中火蒸20分钟，然后关火焖3-5分钟即可。
11
剩下的面做了双色切馒头。
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葵花馒头成品。
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双色切馒头成品。
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今天的早餐，葵花馒头&紫菜虾皮蛋花汤。

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