牡蛎煎蛋

牡蛎煎蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
盐
少许
香葱
少许
牡蛎
300克
地瓜淀粉
少许

牡蛎煎蛋做法步骤

1
这是成品，步骤没拍到
2
把海蛎洗干净后，加入盐、葱段、地瓜淀粉搅拌均匀
3
鸡蛋加一点点盐，打散备用。
4
锅烧热，下油，把搅拌好的海蛎倒入锅中，摊平煎。
5
煎至成型后翻一面，要小心不要弄散了。
6
翻过一面后，把打散的蛋液从边缘倒一圈一起煎。
7
看蛋液快熟，下面另一面已经金黄时，整个翻一面再煎。
8
两面都金黄时就可以出锅了。

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