麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
豆瓣酱
2勺
辣椒油
2勺
嫩豆腐
2块
葱姜蒜切末
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
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准备好调料
2
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酱豆腐放入烧开的盐水中抄一下目的为了去除多余的水分，方便定型。
3
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花椒，蒜，蒜瓣炝锅，然后放入辣椒油和豆瓣酱，翻炒均匀即可，然后加入豆腐，翻炒片刻转小火炖至汤汁浓稠即可
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