像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡

像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
花椒
一把
干辣椒
两把
蚝油
两勺
大蒜
十瓣
生抽
一勺
面粉
适量
老抽
两勺（看自己肉的量）
黑胡椒粉
适量
食盐
适量
小米辣
5根
葱姜
适量
熟白芝麻
适量
鸡腿
两只

像四川妹子一样火辣辣的辣子鸡做法步骤

1
将黑胡椒花椒粉蒜末姜末辣椒粉还有料酒酱油和蚝油调成酱
2
将调好的酱加入鸡块中腌制半天（我喜欢入味的）
3
将葱姜蒜还有小米辣切好（蒜要切成蒜末 姜切片 我家没葱了哈哈哈哈哈哈哈
4
将鸡肉抹上面粉然后加入油锅中（不要开火开的特别大要不然鸡块会焦糊 想让鸡块更酥脆应该在复炸一遍
5
倒入油将姜片放进去炒香 然后加入姜蒜小米辣（小火！一定要小火要不然会焦掉的 真人真事
6
炒出香味后加入蒜末炒香
7
加入鸡块翻炒均后加入白芝麻和少量盐调味
8
出锅即可 一杯可乐一盘鸡 欢乐迎夏天

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