烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
蒜
5瓣
酱油
1勺
盐
半勺
淀粉
1勺
白糖
1勺
米醋
1勺
圆茄子
两个
烧茄子做法步骤
1
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提前准备好酱汁，一勺米醋，一勺淀粉，一勺白糖，一勺酱油，五瓣蒜切沫，搅拌匀
2
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茄子切块儿，切薄一点
3
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起锅烧油
4
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改中火，茄子放锅里煎，两个茄子如果煎不下可以匀两锅煎
5
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茄子软了，熟了放入提前调好的酱汁，搅拌匀，放半勺盐，改大火，盖锅盖焖半分钟收汁
6
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成盘出锅
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