姜丝花生芽

姜丝花生芽菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
食用油
适量
姜丝
适量
青椒丝
适量
红椒丝
适量
花生芽
适量

姜丝花生芽做法步骤

1
新鲜花生发4～5天
2
先浸泡花生一天，再用孔洞的容器放在温暖的地方，用毛巾盖住容器，每天浇三次水，四五天即可
3
保留花生瓣和芽头白色部分，放入热水焯一分半钟。可加入醋和油，颜色更鲜亮，口感更脆。
4
热锅冷油，放入青红椒，十秒后出锅
5
再放油，炒姜丝，20秒后放入花生芽，加醋（沿锅边到醋香更浓），放入青红椒，加盐，白胡椒。一分钟左右出锅

菜谱做法推荐