焦熘豆腐

焦熘豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
醋
适量
香油
适量
蒜末
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
老豆腐
一块

焦熘豆腐做法步骤

1
将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块.
2
放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用.
3
锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色.
4
捞出沥油,放入盘中.
5
锅中油倒出,用余油爆香蒜末.
6
放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上即可.

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