蚂蚁上树
蚂蚁上树菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
葱姜蒜
适量
粉丝
适量
郫县豆瓣
适量
肉末
适量
蚂蚁上树做法步骤
1
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粉丝用水泡软，沥干待用
2
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肉剁成肉末，注意不要剁太细
3
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葱姜蒜切好待用
4
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热锅倒油，油要比平时做菜稍多点。油热后加入葱姜蒜，再加入郫县豆瓣爆炒。然后加入剁好的肉末。肉末翻炒变色后加入粉丝，然后加适量的水一起煮。这时，可以加入一些老抽调色。。两三分钟后加入盐，鸡精就ok了
5
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起锅再撒点花椒面和葱花就好了。
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