竹荪大杂烩

竹荪大杂烩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
1大匙
香油
1大匙
盐
1小匙
鸡精
1小匙
淀粉
适量
西兰花
100克
淮山
100克
鹌鹑蛋
6个
竹荪
8朵
板栗
8个
小西红柿
6个
鸿喜菇
1/2合

竹荪大杂烩做法步骤

1
将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。
2
板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
3
淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。
4
鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。
5
锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟.
6
将剩下的所有材料都放进锅内。加入盐、酱油、鸡精。
7
开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。关火后滴入香油即可享用了。

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