萝卜干红烧肉

萝卜干红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
五花肉
适量
葱姜
适量
萝卜干
适量

萝卜干红烧肉做法步骤

1
萝卜干丝用温水泡软洗净，切段。
2
五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫。
3
葱切段，姜拍扁。炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味。
4
倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香。
5
烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色。
6
加适量清水，小火烧炖煮1小时左右。
7
烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。

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