私房千层葱油饼

私房千层葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
鸡蛋
2个
盐
根据口味
葱花
根据个人喜好
面粉
大约500克
荤油菜籽油
少许

私房千层葱油饼做法步骤

1
普通面粉加鸡蛋加水和到面有韧劲时。
2
玩了命的和好坨圆后用保鲜膜盖好醒上半小时。
3
铺上保鲜膜，备上干面粉，后面每道步骤都要随时撒，防止沾粘。拽上一坨面用擀面杖擀成一张巨大的饼后，涂开用荤油芝麻油葱花盐味精配好的葱油。
4
再小心把大饼卷成棍状，卷的时候注意把葱油不要漏出来。
5
再根据你家煎锅的大小把刚才的面棍拽成一个个剂子。
6
然后注意把剂子两头包好，小心压成柿饼状，用擀面杖擀成饺皮状。
7
实践证明每张饼擀的越薄越香脆，每张饼之间用干面粉抹下，这样就不会粘在一起，直接下冰箱冷冻起来，随时都能吃上。
8
最后就倒上一张煎饼需要的油量，多了就是炸油饼了，下锅中小火慢慢煎，注意两面多翻翻，一会金黄香脆的千层葱油饼就能享受啦！
9
配上绿豆粥和三丁酱，绝美的组合啊！
10
来个特写，堪比黄磊烙饼之美味啊！

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