不加一滴水零厨艺土豆饼
不加一滴水零厨艺土豆饼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
4个
胡萝卜
一丢丢
蚝油
适量
鸡蛋
1个
盐
2小勺
葱花
一丢丢
淀粉
适量
植物油
适量
面粉
适量
不加一滴水零厨艺土豆饼做法步骤
1
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4个土豆去皮，用插板插成细丝
2
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加入2小勺盐（注意盐一定部不能放多了）用手揉搓，把水分揉出来
3
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一丢丢的胡萝卜插丝，少量面粉，一个鸡蛋，适量葱花放入揉搓好的土豆中，搅拌一下
4
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再加入少量淀粉，淀粉起到粘合的作用
5
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最后倒入一点蚝油，搅拌均匀。蚝油有增鲜和一点点的咸淡味，所以之前的盐千万不要加多了，土豆饼宁可淡点也不能咸了，否则不好吃
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平底锅中加少量植物油，我用的是花生油
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油热后，用铲子放入一些做好的食材，形成薄饼
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烙好一面，再翻过来烙另外一面
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烙制两面金黄就好了，这样全程不需要加一滴水的土豆饼就做好了
10
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成品
11
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配上面条或者粥，早餐非常下饭的，20分钟就搞定了，非常简单，您可以试试哦……
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