西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
适量
白糖
适量
食用油
适量
生姜
适量
香葱
适量
小番茄
适量
鸡蛋一个
适量
大番茄一个
适量

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
先将西红柿再热水中烫过去皮,再切成丁,鸡蛋打散,加入少量的白开水
2
锅中下油,将鸡蛋倒入锅中,凝固够用锅铲打散,乘出备用
3
锅中下油,倒入西红柿翻炒,翻炒片刻倒入鸡蛋一起翻炒,等到炒到西红柿出汁,加入适量的盐,翻炒均匀,出锅,撒上葱花即可