一键式电炖锅五香茶叶蛋

一键式电炖锅五香茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
15g
鸡蛋
8个
盐
5g
桂皮
一片
八角
一颗
水
400ml
芫荽籽
少许

一键式电炖锅五香茶叶蛋做法步骤

1
将鸡蛋冲洗干净，用煮蛋器把鸡蛋煮熟透，或用各种其他方法把鸡蛋煮熟透就可以。
2
然后捞出用凉水浸透，将蛋壳一个个轻轻敲碎。
3
用电炖锅，放入鸡蛋和所有调料，水要尽可能盖过鸡蛋，保证煮熟后水量还是能没过鸡蛋，调快炖2小时，时间到，关闭电源。
4
待稍凉后将鸡蛋捞出来，用筛子过滤一遍汤汁。
5
将滤去茶叶后的汤汁再重新倒回到鸡蛋里，再浸泡4～5个小时，最好能浸泡一晚上，更入味。
6
香喷喷茶叶蛋，连蛋壳看起来也漂亮。
7
好好吃茶叶蛋，咬一口，那茶叶蛋的香味，棒棒的^_^
8
好好吃茶叶蛋
9
11点18分临时煮鸡蛋，刚做好的茶叶蛋，浸泡一夜

菜谱做法推荐