蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
144g
淡奶油
160g
蛋黄
5个
炼乳
16g
糖粉
48g
蛋挞皮
16个

蛋挞做法步骤

1
1.备好各种材料，挞皮解冻好，其余材料分别用厨房电子秤或量杯称量好备用。
2
2.淡奶油，牛奶，糖粉和炼乳一起加热化炼乳和糖粉，放置冷却。
3
3.蛋黄打散，加入冷却后的淡奶油等混合物里拌均匀。
4
4.拌匀后的蛋挞液过滤一下。
5
5.过滤后倒入蛋挞皮里八九分满。
6
6.放入烤箱，上下火200度烤25分钟左右，至表面上色即可。
7
7.哎哟，不错哟~

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