红烧鸭翅

红烧鸭翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
生姜
适量
五香粉
适量
小辣椒
适量
鸭翅
适量
红烧酱油
适量
豆鼓
适量

红烧鸭翅做法步骤

1
鸭翅洗净凉水下过，过水。
2
过了水得鸭翅在凉水里在洗几遍，洗干净上面的脏东西和血水
3
生姜蒜小红辣椒，切末备用，生姜蒜可以多些
4
豆鼓
5
料酒
6
盐和五香粉，白糖和红烧酱油就不拍照了家里用的都可以
7
凉油放豆鼓炒出香味
8
豆鼓炒出香味后放大蒜生姜小红辣椒末，在放入适量豆瓣酱
9
到入鸭翅，翻炒两分钟左右，放料酒，盐五香粉白糖和红烧酱油
10
加水吃米饭的碗三碗水，水开后小火等待收干汤汁。等待中～
11
收干汁后加鸡精就可以出锅了
12
美味

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