豌豆腊肉什锦饭

豌豆腊肉什锦饭菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
豌豆
适量
虾仁
适量
洋葱
适量
香葱
适量
大米
适量
腊肉
适量
花菇
适量
红粳米
适量

豌豆腊肉什锦饭做法步骤

1
食材合照，忘了冰箱里的豌豆。
2
大米，红粳米按蒸饭需要的水量泡好，各种食材切成均匀的粒。
3
比一般炒菜的油少量，先把肥的腊肉煸炒一下。
4
继续加入香葱，胡萝卜，花菇，洋葱，豌豆煸炒，加入适量的盐，生抽，蚝油。
5
捞出大米粳米，与菜充分搅拌煸炒。
6
略炒一会后倒入电饭煲，开启煲仔饭功能。
7
一个小时就ok了。再做个西红柿蛋花汤
8
饭后，把锅底的米饭继续焖成了锅巴。

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