四季豆炒肉

四季豆炒肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
适量
盐
适量
四季豆
适量
瘦肉
适量
姜丝
适量
红薯粉一勺
适量
料酒一勺
适量
醋少许
适量
生抽少许
适量

四季豆炒肉做法步骤

1
四季豆洗好，晾干，备用
2
将瘦肉切好放入盘中
3
撒上一勺红薯粉，用量适中就可以,不可过多
4
加入食醋，少许
5
用手拌匀，放入冰箱冷藏十分钟，备用
6
加少许油入锅，将备用的瘦肉拿出翻炒，加入料酒和醋，炒至如图即可出锅放入盘中。
7
油锅加入姜丝，大蒜爆香
8
四季豆入锅翻炒，加水焖煮，至八成熟加盐
9
加入炒好的肉丝，和四季豆一起翻炒，加入适量的生抽
10
尝好咸淡后起锅，装盘，完成！

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