炸豆腐丸子

炸豆腐丸子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
盐
适量
猪肉
300克
葱姜末
适量
馒头
1个
老豆腐
300g

炸豆腐丸子做法步骤

1
豆腐清水浸泡去除豆腥
2
猪肉切成块，在放两块生姜搅碎
3
将豆腐抓制泥状
4
馒头搅成渣后加入盐，胡椒粉，好吃的秘诀就在这里
5
切葱丁胡萝卜丁进行调色增鲜
6
将所有准备好的食材放在一起搅拌均匀
7
提前捏好丸子，准备下锅炸
8
6成油温即可下锅
9
丸子炸制金黄即可捞出，注意多次翻动均匀受热
10
最后可以做汤喝，又可以直接吃的丸子就做好了

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