不输烧烤店的烤箱版蒜香烤茄子在家轻松实现

不输烧烤店的烤箱版蒜香烤茄子在家轻松实现菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
10克
蚝油
1勺
盐
1克
生抽
2勺
蒜蓉
20克
小米辣
10克
茄子一根
适量

不输烧烤店的烤箱版蒜香烤茄子在家轻松实现做法步骤

1
先将茄子放在垫了锡纸的烤盘上刷上油烤箱180度烤
2
5分钟至茄子变软表面微皱就表示基本熟了。2、烤茄子的时间间隙炒蒜蓉酱、锅中倒入适量油，放入蒜末炒香接着放小米辣炒，倒入蚝油、生抽、盐、糖调味。
3
将烤好的茄子划一刀铺开放上炒好的蒜蓉酱仔送入烤箱180度烤5分钟烤入味，最后撒上葱花即可。

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