红烧排骨
主料
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
丁香
适量
桂皮
适量
八角
适量
老抽
四小匙
肋排
1000g
蜂蜜两大勺
适量
红烧排骨做法步骤
1
把肋排 洗干净 用水抄一下 把血沫抄干净 放旁备用
2
炒糖色 锅中放油 小火 放冰糖 慢慢熬至变色 在放入排骨 改大火让排骨上上色
3
然后上色后放入四小勺老抽 加上开水 没过肉 然后放入 花椒 八角 桂皮 丁香 香叶 葱姜蒜 蜂蜜两勺 大火开后 转小火
4
小火慢慢炖上1个半小时 在最后一个小时的时候放盐 在小火收汁 完成了
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