鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2勺
糖
一勺
姜末
少许
水淀粉
少许
木耳
少许
耗油
一勺
甜面酱
一勺
葱丝
少许
剁椒酱
一勺
猪里脊
200g
鲜冬笋
200g
郫县辣酱
一勺
柿子椒
2个

鱼香肉丝做法步骤

1
主料配料都切丝备好，肉丝抓过淀粉后过油七分熟。
2
葱姜煸好放入笋丝和木耳丝煸炒一分钟，放入一碗水，继续煸炒一会。
3
放入甜面酱，郫县辣酱和剁椒酱，继续翻炒到笋丝成熟。
4
放入蚝油
5
放入糖
6
放入青椒丝翻炒。
7
把肉丝放入后，倒入酱油。翻炒一会后淋一点水淀粉翻炒挂芡即可。
8
出锅，超级下饭的鱼香肉丝。

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