农家馒头

农家馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

水
350g
酵母
5g
农家粉
700g

农家馒头做法步骤

1
面包机中加入称好的农家粉。
2
加入酵母。
3
加入水，水不要一次性加入，慢慢加。
4
面包机和面20分钟。表面光滑即可。
5
发酵至2倍大。
6
取出撒点农家粉揉几分钟。
7
把面团揉好后，分成自己想要的大小。
8
揉至光滑，锅中放入适量水，锅壁上抹一层食用油，防粘。
9
把揉好的馒头摆放至蒸锅。盖锅盖，发酵半小时。
10
开火蒸20分钟。蒸好后不要立即开锅盖，过几分钟再开。
11
这是蒸好的馒头，吃了自己做的馒头，就不想吃外面卖的了。

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