东安鸡
东安鸡菜谱做法
主料
花椒
适量
醋
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
生姜
适量
鸡肉
一斤
东安鸡做法步骤
1
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鸡肉切块！把水烧开戳水五分钟，七分熟！
2
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煮鸡块的汤，留一碗备用！
3
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辣椒生姜切丝备用，大蒜切大块！
4
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油烧热，加入鸡块炒变金黄色，加适量盐，
5
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倒入备用鸡汤，盖住鸡肉为准，加入辣椒生姜大蒜，倒两大汤勺白醋，大火煮，尝尝，然后加入花椒，怕麻的可以不加，但是味道差些！煮个五分钟，加点鸡精出锅！好啦！
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