家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
主料
冰糖
少量
桂皮
适量
八角
适量
青菜
50g
精选五花肉
500g
家常红烧肉做法步骤
1
猪肉切成五厘米左右小方块，一定要挑好点的五花肉，最好是肥多瘦少
2
肉放入锅内，加入清水，没过猪肉，盐两勺，老抽适量，冰糖6颗，米酒少许，八角桂皮适量
3
大火至锅内水开，关小火闷45分钟至水干，放少量味精起锅。
4
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青菜开水里烫熟放碗边摆盘（肉会有好多油，加点青菜吃，没那么油腻）
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