辣子鸡块

辣子鸡块菜谱做法

主料

料酒
2勺
花椒
15克
干辣椒
50克
酱油
1勺
盐
适量
淀粉
2勺
白糖
1勺
葱姜蒜
适量
白芝麻
适量
鸡腿肉
800克-4个

辣子鸡块做法步骤

1
准备食材-鸡腿肉洗干净-切块
2
然后将鸡腿肉-使用料酒-味极鲜酱油-盐-淀粉-进行腌制30分钟
3
准备调理-干辣椒50克-花椒15克。葱姜蒜适量。
4
起锅热油，等油八成热的时候放入腌制好的鸡块
5
鸡块炸至金黄捞出备用。
6
另起油锅-加入葱姜蒜-小火煸香。
7
再加入干辣椒和花椒翻炒，炒出香味，辣椒出红油
8
接着倒入炸好的鸡块翻炒均匀-出锅前-少许盐-白糖1勺-白芝麻适量。

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