酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
香葱
适量
干红椒
适量
花椒粒
适量
草鱼一条
1500克

酸菜鱼做法步骤

1
先把草鱼洗干净，片好了。
2
再将片好的鱼，用超市买的调料包腌制。
3
大约十五分钟后，用油将葱姜蒜爆香，加入酸菜，炒一会后加高汤或清水。
4
开锅后先把鱼头和鱼骨放入，大约五至十分钟。
5
把煮好的鱼头鱼骨，酸菜都捞出。
6
把鱼片放入汤里，煮大约三到五分，将煮好的鱼片和汤一起倒入。
7
用油将花椒粒和红辣椒炝香，倒入酸菜鱼内
8
将切好的香葱末撒上，一道美味可口的酸菜鱼就做好了！

菜谱做法推荐