葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

主料

牛奶
160克
蛋黄
3个
细砂糖
60克
炼乳
20克
低筋面粉
15克
全蛋
1个
蛋挞皮
18--20
安佳淡奶油
250克

葡式蛋挞做法步骤

1
将全蛋和蛋黄搅打。
2
除低筋面粉其余的材料混合。
3
将低筋面粉过筛筛入2的混合中，充分搅匀。
4
将3放在小火上不停地搅拌，直到细砂糖溶化，低筋面粉搅匀。不要煮开。
5
将4慢慢倒入1的鸡蛋液中，边倒边搅拌。
6
将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满，放入预热好的烤箱210度20分钟（根据各家的烤箱情况调节）

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