凉拌鸡丝
凉拌鸡丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
一勺
醋
一勺
蚝油
半勺
盐
一勺
鸡精
适量
红辣椒
三个
姜片
两片
鸡胸
一支
白菜心
适量
凉拌生抽
一勺
凉拌鸡丝做法步骤
1
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锅中加凉水、鸡胸、姜片、料酒煮至，水开后煮5分钟关火焖5分钟。
2
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白菜心洗净切丝。
3
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鸡胸撕成丝。
4
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鸡丝、白菜心倒入盆中，放红辣椒，锅中放少许油，烧热后浇在红辣椒上。再加盐、醋、蚝油、凉拌生抽、鸡精拌均即可。
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