淮山馒头

淮山馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
100g
淮山
500g
面粉
1000g
炼奶
半罐
酵母菌
8g

淮山馒头做法步骤

1
紫淮山
2
去皮，切片，蒸熟。
3
将淮山碾碎。
4
酵母菌用35°左右的温水发酵。
5
淮山，白糖，炼奶拌匀
6
和面，二次发酵。
7
做成馒头，再次发酵，二倍大。
8
捏成的玫瑰馒头。
9
馒头放了三层，大火蒸了40分钟。

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