什锦菜炒猫耳朵

什锦菜炒猫耳朵菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
油
适量
火腿肠
适量
黄瓜片
适量
什锦菜
适量
猫耳朵
适量

什锦菜炒猫耳朵做法步骤

1
锅中烧开水，煮熟猫耳朵，过凉水备用
2
黄瓜，火腿肠切片，什锦菜（胡萝卜、玉米粒，青豆）也焯水煮熟盛出备用
3
另起锅烧热倒入稍多一点的油，把打散的鸡蛋炒熟，不用把鸡蛋盛出来，继续放入什锦菜和火腿肠稍炒一下，倒入酱油，翻炒均匀，倒入过凉的猫耳朵翻炒均匀，然后放入黄瓜片，最后放入盐调味，炒匀，出锅
4
装盘，这是给儿子做的早餐

菜谱做法推荐