鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
少量
葱
3段
盐
适量
豆腐
1块
鲫鱼
1条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鱼煎至两面微黄，加入葱姜
2
放少许料酒去腥
3
加入事先烧好的热水，切记是热水
4
加入豆腐和盐，盐也可以后放，为了入味我是先放的
5
大火烧开炖制半个小时，汤色奶白即可，出锅前放香菜和葱花，本身鱼汤就很鲜，所以我没有加鸡精，平时我也不吃鸡精和味精

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