咸蛋黄小龙虾蛋饼

咸蛋黄小龙虾蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
4个
盐
适量
淀粉
1勺
辣椒粉
适量
咸蛋黄
2个

咸蛋黄小龙虾蛋饼做法步骤

1
虾尾解冻，洗净去壳去虾线
2
咸蛋黄，虾尾切碎
3
鸡蛋打成蛋液
4
1勺淀粉，不需要太多
5
加入少量水，搅拌均匀
6
淀粉水加入蛋液中，接着加入切碎的虾尾、咸蛋黄、盐和辣椒粉搅拌均匀
7
平底锅刷油，部分蛋液倒入锅中（四个鸡蛋正好四张饼）
8
小火煎至表面蛋液凝固
9
翻面继续煎至两面金黄
10
煎好的蛋饼切块享用

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