美美哒花朵口袋馒头

美美哒花朵口袋馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
10克
食用油
少许
水
200克
酵母
2.5克
中筋面粉
400克
红曲粉
少许
菠菜粉
少许

美美哒花朵口袋馒头做法步骤

1
除红区粉和菠菜粉、食用油外其它材料混合揉成光滑的面团
2
切出两小块白面团分别揉成红色和绿色
3
分成50克的剂子
4
揉圆
5
擀成中间宽两头窄的面片
6
用刷子在中间刷上食用油，两边留1厘米左右不要刷上
7
对折
8
用叉子把两边压紧
9
如图
10
红面团搓长分成若干个小剂子
11
搓成水滴形状
12
5个合成一朵小花
13
用牙签压一下，好看吧
14
做完后粘在面片上
15
如图，绿色叶子忘了拍照，很简单看了就会了哈
16
入锅中醒发20分钟，看状态哈
17
大火烧开转中火20-25分钟即可关火，焖3-5分钟再揭锅盖，揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上。

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