超级简单青椒肉丝

超级简单青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
3瓣
料酒
3勺
糖
3勺
葱
半根
蚝油
4勺
盐
少许
青椒
3-4个
猪肉
300克
生抽
2勺
老抽
1勺

超级简单青椒肉丝做法步骤

1
肉切粗一点的丝，肥瘦分开，葱花、姜丝、蒜片、青椒切丝。
2
肉丝加入料酒和一点盐，腌制10分钟。
3
油热下入肥肉，煸炒出油，这样吃起来香而不腻。
4
下入腌制好的瘦肉丝，煸炒至变色再多炒4分钟左右，加入葱姜蒜。继续翻炒3分钟。
5
加入生抽 煸炒出香味。
6
加入老抽提色。
7
加入蚝油翻炒均匀。加入白糖（多放一点），不要加盐了 因为生抽老抽蚝油都有咸味。
8
翻炒好加入青椒丝
9
超级好吃的青椒肉丝好啦。

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