红烧肉也不换的虎皮青椒

红烧肉也不换的虎皮青椒菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
1片
蒜
2瓣
蚝油
1勺（酱汁）
生抽
1勺（酱汁）
白糖
半勺（酱汁）
葱白
少许
色拉油
少许
陈醋
1勺（酱汁）
薄皮青椒
8个

红烧肉也不换的虎皮青椒做法步骤

1
这种辣椒最适合做虎皮青椒。一点点辣，皮薄容易熟。喜欢吃辣椒籽可以不去掉
2
葱姜蒜切成末
3
酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺白糖
4
锅里少许油，青椒下锅干煸（经常翻炒，中火）
5
干煸至青椒四面都有虎皮焦斑起锅
6
锅里放油，葱姜蒜炒香
7
青椒回锅，酱汁倒进去。大火收汁
8
酱汁都可以吃一碗米饭好吃到哭

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