经典超快手麻婆豆腐
经典超快手麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒粉
5克
盐
2克
绞肉
100克
豆瓣酱
20克
水淀粉
30毫升
辣椒粉
3克
水
1碗
老豆腐
300克
经典超快手麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切块，焯水
2
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热锅，加入豆瓣酱和绞肉，稍加拌炒后加入辣椒粉和3克花椒粉
3
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拌炒片刻后，加入水，搅拌均匀，再加入豆腐煮5分钟
4
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加入盐和水淀粉，颠一颠锅
5
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装盘，撒上葱花和2克花椒粉即可
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