萌厨娘麻婆豆腐

萌厨娘麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
适量
郫县豆瓣酱
15克
高汤
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
生抽
10克
辣椒碎
适量
姜蒜末
适量
东北大豆腐
1块
肉末
100克
麻椒粒
适量

萌厨娘麻婆豆腐做法步骤

1
原材料备齐。
2
鸡腿骨煮汤。
3
热锅凉宽油，加入肉末翻炒变色。
4
加入郫县豆瓣酱翻炒出香味。
5
继续加入料酒、蒜姜末、辣椒碎、麻椒粒、料酒、生抽翻炒。
6
加入豆腐块、鸡腿骨汤，炖煮入味，期间第一遍勾薄，快出锅前第二遍勾正常芡，加入鸡粉，即可。
7
喜欢多汁款。就米饭太好吃了。

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